martes, 30 de marzo de 2010

postre de galletas con crujiente de caramelo.




este postre se lo vi a Mª jose de Hecho en casa,que a su vez se lo había visto a maría Jesús de recetas con encanto,me pareció un postre fácil y sabroso,porque ¿a quien no le gustan las galletas?.




Ingredientes:


20 galletas maría-yo puse 22 porque eran las que me quedaban en el paquete,pero la próxima vez echare alguna menos se me ha quedado un poco espeso.




800 ml de leche-la mía semi desnatada




200 ml de nata-como no me quedaba la sustituí por leche evaporada


100 ml de azucar-yo le heche 4 cucharadas grandes,no se exactamente cuanto era y me ha quedado bien de dulce




1 sobre de cuajada




la elaboración sencilla:triturar las galletas bien finas,añadirle el resto de los ingredientes y poner a fuego medio hasta que empiece a espesar sin llegar a hervir,servimos en copas .




Para le decoración he hecho un caramelo con azúcar y agua,cuando empiece a tostarse apagamos el fuego para que no se nos queme demasiado,volcamos en una superficie fría,yo puse un papel de horno y lo volqué encima,dejamos enfriar y cuando este listo partimos en pequeños trozos.


7 comentarios:

  1. Mira que es sencillito y muy rico este postre. En casa nos gusta mucho sobre todo al niño. Te ha quedado precioso con el crujiente decorando. Besitos y buenas noches.

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  2. MUITO DELICIOSO AMIGA DEU AGUA NA BOCA!!

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  3. siempre es un placer visitar tu pagina, es original y rica.
    Saludos Mindolina

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  4. Hola querida, questa ricetta è deliziosa e bella nella presentazione!
    Ho dei premi per te! Se ti fa piacere, sono tuoi! Grazie della visita. Besos

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  5. Jaja..........mira que entre para decirte que se ve deliciosa esta receta y vi la torta de fresas, no pude resistirme de dejar un comentario, pero esta tambien la quiero.........gracias por la receta!!!!!!!!
    sweetcakestoronto
    besitos
    miri

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  6. It's very good, I like it very much! Brava, ciao. deborah

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