jueves, 18 de marzo de 2010

galletas canela tipo napolitanas







Estas galletas se la vi a Laura en Tentaciones y me dije estas tengo que hacerlas.Me encantan las galletas napolitanas,el primer recuerdo que tengo de ellas es de cuando de pequeña ibamos a ver a mis abuelos en Sevilla,Mi abuela solia tener una caja siempre.
Estas las he encontrado buenisimas,no tienen la misma textura pero estan de muerte.
Ingredientes:
100g de margarina-
100g de azúcar
-1 huevo
-2 cucharaditas de canela en polvo
-250g de harina
1 cucharadita de levadura
-Mezcla de azúcar y canela para espolvorear.
Batimos la mantequilla con el azúcar, añadimos el huevo, la canela y seguimos batiendo. Tamizamos la harina con la levadura y la incorporamos a la mezcla anterior. La dejamos reposar en la nevera durante 30-40 minutos envuelta en papel film.Estiramos la masa sobre un papel de hornear, la dejamos bien finita y cortamos las porciones como mas nos guste. Las espolvoreamos con una mezcla de azúcar y canela y al horno, precalentado a 180º durante 15 minutos o hasta que esten doradas.

8 comentarios:

  1. Esta receta la hice yo con una receta que saqué de un libro de galletas de la revista thermococina y salieron muy ricas.
    http://lacocinadenati.blogspot.com/2010/01/galletas-napolitanas.html
    A ti te han quedado muy bien. Un besazo.

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  2. Ummmmmmmmmmm se ven realmente deliciosas y si saben como las napolitanas éxito seguro.
    Un besiño.

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  3. OI AMIGA QUE LINDOS BISCOITINHOS VOCÊ FEZ COM MUITO AMOR PORQUE ESTÃO MARAVILHOSOS!!!
    BEIJO

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  4. Buoni verrebbe una colazione fantastica con i tuoi galletas, ti sei anche divertita nelle forme, brava. alla prox.

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  5. Desde luego que no le diría que no a unas galletas como éstas, que buenas
    Oyeeeee, he hecho tu receta de Brócoli con cebolla y miel, no veas como me gustó, ya he puesto la receta en mi blog, soy rapidilla, jajajajaja
    Besotessss

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  6. No soy muy fan de la canela, pero viendo estas galletas tan chulis, me comeria un par sin rechistar.
    un biquiño

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  7. Qué ricas te han quedado y qué ganas tengo de hacerlas, yo la vi en el blog de Nati y es que son unas de mis preferidas, me recuerdan la niñez, las comía mucho jajaja, también será pq todo lo que lleva canela me encantaaaa. Enhorabuena y besitos...

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