dedos de bruja

Cada dia cobra mas fuerza en este pais la tradicion americana de halloween.Para no ser menos he probado a hacer estos "dedos",la verdad es que cuando estaba haciendolos hasta me daba un poco de repelus ,pero una vez hechos la verdad es que estan buenisimos.

Simplemente es una masa de galletas de mantequilla ,unas almendras y si lo quieres mas "sangriento"(como me ha gustado a mi) un poco de mermelada de fresa.

La receta la he sacado del blog de la casita verde.una garantia de exito

ingredientes

50g. de almendras enteras y crudas

- 2 huevos

- 1 cucharilla de extracto de vainilla

- 100g. de mantequilla

- 50g. de azúcar glasse

- 5 cucharadas de azúcar

- una pizca de sal

- 300g. de harina

preparacion

Para empezar, mezclamos en un bol un huevo entero y la yema de otro con una cucharilla de vainilla.

En otro bol, aparte, mezclamos, mantequilla, azúcar glasse, azúcar normal, harina y sal, podemos hacerlo con una batidora.

mezclamos ahora los dos bol.

Envolvemos en papel film la masa resultante y dejamos enfriar en el frigorífico 30 minutos. Mientras podemos precalentar el horno a 180 grados.

Hacemos unos churros con la masa, dándole forma de dedo y poniendo las almendras a modo de uña. Meter al horno unos 10 o 12 minutos en una bandeja engrasada o con papel vegetal hasta que tomen un ligero color tostado. Dejar enfriar antes de servir.