jueves, 10 de diciembre de 2009

Galletas blanco y negro




Estas galletas las vi en mundorecetas ,la autora era Maktub,pero creo que las ha echo la mitad del foro, para las adictas al chocolate es la perfeccion,ademas sorprende por estar crujientes por fuera y blandas por dentro.


ingredientes

.- 250 gr chocolate negro

.- 55 gr mantequilla .

- 100 gr azúcar .

- 2 huevos .

- 210 gr de harina .

- 1/2 cuch levadura Royal .

- 1 pizca de sal .

- Azucar glass


Fundir el chocolate con la mantequilla al microondas. En un bol mezclamos los huevos y el azúcar hasta que blanqueen. Añadir la harina, la levadura y la sal hasta obtener una mezcla homogénea. A continuación añadir el chocolate. Meter en el frigo hasta que esté dura la masa. Cunado las sacamos, hacer bolitas con una cuchara y pasarlas por azúcar glass. Colocarlas en una placa de horno cubierta con papel vegetal y meterlas en horno precalentado a 170ºC. Dejarlas unos 10 minutos o hasta que se craquelen. Han de quedar crujientes por fuera y blanditas por dentro.

2 comentarios:

  1. Hummmmmm parecem deliciosos parabéns !!

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  2. Del foro y del no foro jaja.. yo las he preparado tambien y son deliciosas!! Te han quedado geniales.
    Besos!

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