miércoles, 24 de febrero de 2010

coca de llanda ............y un armario.


Hace unos dias le encargue a mi jefe un armario para mi habitación.Yo trabajo por las mañanas en una ferreteria/carpinteria y hace tiempo que lo queria hacer que ya sabeis que armarios nunca sobran.
Esta mañana mis compañeros me han dicho:"Esta tarde vamos a colocarte el armario,prepara algo de merienda" Asi que les he dicho que les preparia un bizcocho,pensaba hacer uno de yogurt pero no me quedaba ninguno,asi que me he decidido por esta coca que tenia ganas de probar.
La receta no tengo apuntada de quien es,pero os puedo asegurar que esta buenisima,queda un bizcocho esponjoso y muy suave,la volvere a repetir sin duda,les ha gustado a todos.

ingredientes
* 250 gr de harina
*3 huevos
* Un vaso de azucar blanco (de los de nocilla)
* Un vaso de leche
* Un vaso menos un dedito de aceite de girasol
* Tres sobres de gasificante ( ese que es uno blanco y otra azul)
* La ralladura de un limón.
* Canela
Se separan las claras de las yemas y se montan las claras a punto de nieve.
Se añaden las yemas , de una en una batiendo bien hasta homogeneizar.
Se añade el azucar.
Ahora la leche, las ralladuras y la canela.

Y ahora el aceite.Para ir terminado la harina bien tamizada.
El sobre azul...
Y el blanco bien bien disuelto en un poquin de leche, y a remover .cuando veamos que tiene burbujotas lo ponemos en un molde forrado y al horno que tendremos precalentado a 170ºC unos 30-40 minutos, o hasta que este doradita.
Os enseño tambien el armario para que veais lo bien que trabajan en mi empresa,estoy mas contenta....

8 comentarios:

  1. Magnífico el armario eh!! y muy bien rematadito. La coca estupenda, la foto del corte lo dice todo. La probaré.
    Un besiño.

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  2. Diles que vengan a mi casaaaaaaaa,que está muy necesitada de tres,sólo tenemos los huecos,sniffff.
    Qué buena merienda
    Besoos

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  3. QUE BOLO LINDO ESSE PEDAÇO DIZ TUDO MACIO QUERIA UM PEDAÇO!!
    O ARMARIO TAMBEM ESTA MUITO LINDO PARABÉNS!!!
    BEIJOS AMIGA!

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  4. Que buen armario, falta me hace a mi uno tres veces más grande de la de cosas que tengo... jejeje la coca es una maravilla no me extraña que les gustara a todos...
    Un besote

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  5. Nunca he usado gasificantes de ésos, no se ni como son, jejejeje, imagino que, con levadura, quedaría igual
    No me extraña que te dejaran tan bien el armario con el pedazo de postre que les pusiste, ¡¡así cualquiera trabaja!!, jajaja
    Un besote

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  6. AMIGA MINDOLINA,
    Sol é uma forma que temos de fazer a carne.
    Pegamos um bom pedaço de carne pode ser picanha,matanbre uma carne macia que vc goste passamos sal grosso e levamos ao sol por algun tempo para que ela fique mais enxuta!Isso chamamos carne de sol!

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  7. Supongo que los montadores se fueron satisfechos, porque la foto de la coca es de las que dicen ¡Cómeme!
    Enhorabuena por tu coca y por tu nuevo armario.
    ¡Disfrútalo!

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  8. una coca muy tentadora.. la foto habla por si sola...
    besos

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