Concurso amas de casa el Algar 2012

Hola a tod@s:

Como cada año con motivo de las fiestas patronales de El Algar en honor a la Virgen de los LLanos se celebro ayer jueves el concurso de cocina de Amas de casa,en esta ocasión se celebro en el Restaurante El Hidalgo con la asistencia de mas de 200 personas y la participación de unos 60 platos entre primeros,segundos y postres.

En esta ocasión no pude llevarme a mi hija a la merienda pero si asistimos y participamos mi madre y yo aunque no nos concedieron ningún premio,pero pasamos una tarde muy amena madre e hija viendo el nivel del concurso.

 

 La única queja un poco seria que tengo que dar es que el sonido era un poco pésimo y entre el ruido de tanta gente y que los altavoces estaban todos en el otro lado de la sala no pudimos oír muchos de los ingredientes de los platos.
También tengo que pedir perdón porque no he sacado fotos de todos los platos,sobre todo me paso con los que llegaron a ultima hora entre los que se encuentra el primer premio de postres una tarta de mango con una pinta espectacular,cuando la asociación cuelgue las fotos pondré un enlace para que veáis el nivela de este concurso.

Os pongo algunos de los platos.

Mariquitas de salmón:premio a la presentación

 

 empanada de morcilla y manzana caramelizada

Carrillera a las tres especias

                                           este es el plato que presento mi madre proximamente la receta.

 migas campestres con menestra,uvas,higos bacalao....

 Estadio de ratones ;una especie de ensaladilla

 

solomillo a la pimienta

 

 Pollo de la abuela con

 

una vista de el solomillo,la merluza gratinada ,tarta de manzana guiso de pelotas etc...

 

 muslo de pavo con miel y frambuesas :3er premio de segundos platos.

                                cerdo agridulce

 Espárragos rellenos de cangrejo Patatas rellenas de pisto ,al fondo sardinada con tomate, delante lo envuelto en celofan :flores.

lasaña campestre: 1er premio en primeros platos

mousse de espárragos 

 

 

habichuelas con almejas 

 

 

 muslos rellenos a la naranja.

 

Fabes con conejo

 

 

michirones

merluza gratinada

 

 Guiso de San Gines con conejo tallarines y caracoles.

habichuelas gloriosas con albóndigas y gambones

 

 

CUSCUS:1er premio en segundos

Mermelada de calabaza:accésit de postres

 Tarta de Sandía:esta es mi aportación proximamente la receta.

 

tarta cabello de ángel y flan de quesitos al caramelo

 

Tarta malditos roedores 

 

 

Al fondo tren de chocolate premio a la originalidad delante bizcocho tradicional

 

Flan de turrón con mermelada de higos

 Tarta de navidad de turrón también

 

 Vista mesa de postres

Tarta de zanahoria especiada

 copa de manzana verde:3er premio en postres

 

 tarta de queso y uvas 2º premio postres

al lado tarta de queso

 delante lo tapado plum cake  y detrás empanadillas y tarta de manzana

 Además también se presentaron :

Encebollado:3er premio en segundos platos

pollo al chilindron:accésit segundos platos

conejo a la mostaza

garbanzos con mejillones

tarta de terciopelo rojo

y muchos mas.....

 Aquí los premios:

 

 y ya esta,espero que os haya gustado y hasta el año que viene que tengo pensado hacer ............