Bizcocho de naranja entera y chocolate

 

Buenas tardes:

¿a quien no le apetece un bizcocho para la merienda?  Pocos reponderan negativamente a esta pregunta por lo menos en mi casa.

Durante este mes algunas madres estamos ayudando en el colegio con la decoración de la semana de las letras,el primer día entre pintura y papel quedamos en llevar el siguiente día un bizcocho y una tableta de chocolate para merendar,así que pense¿porque no llevar ya el chocolate puesto? así que dicho y echo,prepare este bizcocho de naranja que tiene la peculiaridad que se hace con la naranja entera y unas chispas de chocolate,la receta la tome del blog alimenta un estupendo blog por el que tenéis que pasar si no lo conocéis ya.Criss lo cubre con frosting de chocolate pero yo he preferido añadirle las gotas de chocolate.

ingredientes

250 gramos de azúcar, 

1 naranja grande,

 3 huevos,

 100 ml

. de aceite de oliva suave o de girasol, 

1 yogur natural,

 220 gramos de harina 

 1 sobre de levadura.

gotas de chocolate

Precalentar el horno a 180º C

 Lavar la naranja y cortar los dos extremos, trocearla con piel y triturarla yo lo hice con un robot de cocina,es importante triturarla bien.

 Con la batidora de varillas, batimos la naranja triturada junto con el azúcar y los huevos.

Batimos unos minutos y añadimos el aceite y el yogur, mezclar muy bien.

 Añadir la harina y la levadura mezcladas y tamizadas.

Añadimos las gotas de chocolate,la cantidad depende de lo que os guste el chocolate.

Forrar un molde  engrasarlo y enharinarlo, verter la mezcla y hornear el bizcocho durante 50-55 minutos aproximadamente (depende de cada horno) a 180º C.

Aqui os dejo un trocito.

feliz finde