Tarta super Mario para Edu

Hola,Un año más el padrino de Edu me confío la tarta de su ahijado,está vez de super Mario
Bizcocho de chocolate húmedo y mousse de Nutella

Tarta Frozen para Lola

 La mamá de Lola confío en mí para la tarta de su hija,le gustó mucho.
Tarta de galletas con chocolate y cobertura de buttercream de harina

Tarta shimmer y shine

Tarta shimmer y shine para Aarón
Bizcochuelo de vainilla y relleno de mousse de Nutella

Tarta unicornio

Bueno,mucho tiempo sin publicar,pero ando muy liada,cada vez más.

A ver si puedo empezar a publicar algo más ,de momento tartas, bastantes pendientes así que aquí está la primera,para mis sobrinas que cumplen años el mismo día pero con 13 años de diferencia así que me decidí por los unicornios tan de moda últimamente.

Bizcocho de doble chocolate de megasilvita( mira que me gusta esta mujer), relleno de mousse de Nutella 

Casi un año y como no otra tarta....de los vengadores para Jacob

 

Madre mia,hoy me pongo a subir esta entrada y resulta¡¡¡ que hace casi un año que no publico nada ...¡¡

La verdad es que ha sido un año muy intenso,Primero estubo que mi marido se ha pasado casi dos años en el paro por lo que como podreis imaginar te deja pocas ganas y dinero para experimentar mucho en la cocina,Gracias a Dios ese asunto de momento esta solucionado.

Luego resulta que estoy llevando a un grupo en catequesis para que realice su primera comunion ,diez niños de un total de noventa,ahi es na,y eso te deja poco tiempo para otras cosas, tiempo que tenia que dedicar a preparar la primera comunion de mi hijo que tambien la hacia este año.

Fue una ceremonia preciosa y una celebracion intima ,aunque con la familia que somos intima significa sesenta personas solamente en hermanso y sobrinos.

Por eso precisamente durante dos meses no he pododo realizar ninguna tarta,y ete aqui que precisamente la semana que termine con todo este barullo me llama la mama de Jacob para ver si podia hacerle la tarta para el cumpleaños de su hijo fan de los vengadores.

Y esto es lo que ha salido.Me ha gustado como ha quedado,aunque con estos calores la SMB enseguida parece que se derrite.

El bizcocho es de vainilla y lleva un relleno de mousse de Nutella , Espero que le guste.

Un besazo a todos .

 

Algunas tartas

Buenas tardes a tod@s

Madre mia llevo mucho tiempo sin actualizar  pero es que he estado muy liada,entre trabajo,casa ,niños y por si fuera poco he estado dando catequesis a dos grupos de niños,a unos ya los lleve hasta su comunion y a los otros he empezado con ellos porque son compañeros de mu hijo que tambien hace la comunion el años que viene si Dios quiere,asi que cuando no es con unos es con otros,el caso es no parar...

Pero entre medias me ha dado tiempo a probar alguna que otra receta que a ver si tengo tiempo y publico por aqui y a hacer alguna que otra tarta, os dejo algunas fotos para que las veais,aun quedan algunas sin publicar pero eso sera para otra entrada.

Besos a tod@s y que no paseis mucho calor.

TARTA TORTUGAS NINJA.PARA EDU

 

TARTA PEPPA PIG PARA ISABELLA

 

TARTA SUPERNENAS PARA ANA

 

TARTA  DE BODA PARA JOSE Y ENCARNA

 

TARTA EQUIPO AMERICAS

Roscon de reyes

Buenas:
Si ya se que a estas alturas estareis hartos de roscon aunque solo sea por las redes sociales pero no puedo dejar la ocasion de felicitaros el año y que mejor forma que  con este roscon.
No esta muy decorado porque a mi no me gustan las frutas escarchadas y no me quedaban almendras fileteadas pero de sabor muy rico.Creo que una de las cosas mas importantes para el roscon es el levado ,sin un buen levado y una levadura que suba bien no hay nada que hacer,te quedara duro como una piedra.
Las fotos son de antes de rellenarlo porque a mi me gusta mas relleno de nata pero en esta ocasion lo rellene de trufa y tambien estaba riquisimo,

Ingredientes:


Ingredientes de Masa madre
-70 gr. leche
-1 cta. postre azúcar
-10 gr. levadura fresca panadero
-120 gr. harina fuerza
 Elaboración de la Masa madre:
1- En un bol, templar la leche con el azúcar unos segundos al fuego, que no llegue a quemar
2- Disolver la levadura mezclando bien.
3- Agregar la harina, y amasar hasta que esté homogéneo. Echar la bola en un bol lleno de agua templada (No quemando , si no se os deshará la masa madre), hasta que flote, tardará unos 10 minutos, mientras vamos haciendo el resto de la masa.

60 gr. leche
90 gr. mantequilla
20 gr. levadura fresca panadero
550 gr. harina fuerza
2 huevos L
120 gr. azúcar glas
ralladura 1 limón
ralladura 1 naranja
25 gr. agua azahar
2 pizcos sal
huevo para pintar a temperatura. ambiente
azúcar humedecida

Preparación:

Elaboración de roscón
1- Mientras que la masa madre sube a la superficie, en otro bol más amplio, calentamos la leche con la mantequilla, hasta que se ablande ésta última.
2- Disolvemos la levadura bien.
3- Agregar el resto de ingredientes por éste orden, harina, huevos, azúcar glas, ralladuras, agua de azahar, sal y la bola escurrida de masa madre, y mezclar con una cuchara de madera, cuando ya nos cueste, pasar la masa a una mesa de trabajo y terminar de unir,  Volcar en el bol, enharinado, tapar y dejar en un lugar cálido hasta que doble mínimo su volumen.
 4- Amasar un poco, sólo un poquito, para quitar el aire y dividir en dos,. Amasa con cuidado hasta que te quede una mezcla compacta y sin grumos. (salen dos buenos roscones). Formar dos bolas, meter el dedo en el centro y formar la rosca, dejando un buen diámetro en el centro. Tapar y dejar levar de nuevo sobre 1 hora.
5- Pincelar con sumo cuidado con huevo, con la brocha, es muy importante, para que no se baje la masa y crezca a lo alto y no se esparrame. Colocamos azúcar humedecida con unas gotitas de agua y frutas escarchadas.
6- Horno bien precalentado con un cacharrito de agua en el fondo, para que no quede seca, a 175º-180º, unos 25 minutos.
Dejar enfriar y rellenar si se desea. con nata ,chocolate ,o crema pastelera
La receta es de facebook de "las recetas de las madres y abuelas de cartagena. "